La filiale de restauration du Groupe Coop Atlantique, Toquenelle, a souhaité revoir son concept et le moderniser. Avec humour, une pointe d’impertinence et beaucoup de connivence, SYMAPS a ainsi donné naissance à Plateau d’Auguste, un nom, un logotype et un univers de marque simple, sympa, rond, moderne et gourmand.